Author: Lars Andersson

Glöm den klassiska regeln om att aldrig röra köttet i pannan. Upptäck hur du genom att vända din färska entrecote var trettionde sekund skapar en…

Glöm det fräsande smöret i början. För att få till den där perfekta, köttiga och smakrika svampen krävs en helt annan metod vid spisen –…

Glöm fastbränd mjölk och timmar av oavbrutet rörande vid spisen. Genom att utnyttja ugnens tysta eftervärme lagar din risgrynsgröt sig själv till krämig perfektion –…

Svenska äggpriser når historiska toppnivåer på grund av fågelinfluensans framfart i Europa som dränerar utbudet. Lär dig förstå prischocken och hur du enkelt anpassar din…

Sluta slösa ditt dyra rödvin i köttfärssåsen. Hemligheten bakom en djup, mustig umamismak som bottnar på nolltid ligger faktiskt i morgonens överblivna, kalla bryggkaffe. Lär…

Ett segt och kompakt pajskal kan förstöra vilken middag som helst. Genom att byta ut en del av isvattnet mot iskall vodka stoppar du glutenbildningen…

Genom att addera en enda ingrediens från skafferiet kan du framkalla ett restaurangvärdigt, friterat krisp på dina kycklingvingar direkt i ugnen. Lär dig vetenskapen bakom…

Ett allvarligt salmonellalarm skakar om i frysdiskarna. Vi avslöjar myten om den frysta tryggheten, ger dig de exakta partinumren för Findus hackade spenat och guidar…

Zeta chockhöjer priserna på olivolja efter katastrofala torkperioder i södra Europa. Vi avslöjar sanningen bakom prislappen i snabbköpet och ger dig expertens handfasta råd för…